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2021/11/05 19:45

オリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE(ブール アンジュ)」にて
秋の実りをふんだんに使用した、「パン飲み」にぴったりな新作を11月1日(月)よりスタートしました!



今秋は11月16日(火)のボジョレー・ヌーヴ
ォー解禁に合わせて、「ワインに合うパン」をテーマにした新作が4種類登場。
収穫・製粉直後の今しか味わえない新麦「とかち小麦ヌーヴォー」をはじめ、「青森県産りんご」や「紫芋」など、
秋の実りとアペタイザーの定番食材を組み合わせ、ワインとともにお楽しみください。









【商品紹介(左上から時計回りに)

▼青森県産りんごと紫芋のカンパーニュ
カンパーニュ生地に青森県産リンゴと紫芋のペーストを練りこみ焼き上げました。ジューシーなりんごの果実感が、ワインの風味をより引き立てます。



▼イタリアンソーセージとサラミの赤ワインリュスティック
赤ワインの生地にイタリアンソーセージ・サラミを練りこみ焼き上げました。カットの断面に現れる、鮮やかなワインカラーとともにお楽しみください。



▼青森県産りんごとラムレーズンのバトン
青森県産リンゴとライ麦を練りこんだ生地でクリームチーズとラムレーズンを包みました。ジューシーなりんごの果実感が、ワインの風味をより引き立てます。



▼白コショウと生ハムのチーズバゲット
生ハム、グリュイエールチーズ、白コショウを練りこんだ生地をリングの形に焼き上げました。リースを思わせるヴィジュアルは、食卓を華やかに演出します。
▼Cheers to Harvest. ワインに合うパン
ブール アンジュではこの秋、ボジョレー・ヌーヴォー解禁に合わせて、新麦(小麦ヌーヴォー)をはじめ、
秋の実りをふんだんに使用した新作パンをセットにしてお届け!





【BOUL'ANGE】

ベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーとして2017年に誕生。
本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉と、シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせた、見た目にも美しく美味しいパンを提案しています。